おもてなしにおすすめ！モモブロック｜亀の甲1.4kgブロック

SOLD OUT

【限定1点】モモブロック肉販売

大人数での焼肉やBBQやおうちご飯のストックに。
シェフ・料理人の方にもおすすめです！

『亀の甲』は、牛肉の中でも非常に希少な部位で、モモ肉の一部であるシンタマに含まれます。シンタマは、トモサンカク、マルシン、マルカワ、そして亀の甲の4つの部位に分けられます。

水分が少なく、しっかりとした繊維が多いのが特徴で、焼き加減に注意が必要です。繊維が多いため、焼き過ぎると硬くなりがちですが、適切に調理すれば非常に柔らかく仕上がります。これが、赤身肉ならではの魅力でもあり、赤身肉が好きな方にはおすすめの部位です。

贈り物にされる場合、熨斗はつけられますが名入れは対応しておりません。ご希望の際は備考欄に記入をお願いいたします。

※順次発送します。日時指定がある場合は、注文日から7日以降の日時を備考欄に記載してください

内容物：亀の甲　1.4kgブロック

【ご確認事項】
発送は真空パックして送ります。
封を開け空気に20分程度触れますと鮮やかな色に戻ります。
g数の多少の誤差はご容赦お願いします。
なお冷凍でのお届けになります。

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販売時期が近くなりましたら販売の告知をしていただきますので、
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